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Speisemesser

Fundort: Rodewisch (Rodewisch, Vogtlandkreis)
Datierung: Neuzeit | Frühe Neuzeit | 1450 - 1550 n. Chr.
Material: Eisen
Fundgegenstand: Küchengerät, Eßbesteck und -zubehör

Objektbeschreibung:

Eisernes Griffplattenmesser mit hölzernen Griffschalen. Die Klinge ist auf gleicher Breite erhalten wie der Griff, ursprünglich dürfte sie nur wenig breiter gewesen sein. Die Schar knickt auf dem letzten Zentimeter vor der Spitze ab während die Klinge in einem Bogen auf die Spitze zuläuft. Zeigt die Klinge nach rechts, so sind auf dieser Seite der Klinge Spuren eines punzierten Schmiedezeichens erkennbar. Die Zwinge, die den Übergang von Klinge zu Griff bildet, ist aus Messing und mit gravierten Schrägstrichen verziert, sie gleicht der eines weiteren Messers aus Rodewisch. Die Griffschalen bestehen aus längs profiliertem Holz und sind mit vier Nieten aus gerolltem Messingblech an der eisernen Griffplatte befestigt, man kann durch das Innere der hohlen, zylindrischen Nieten immer noch hindurchsehen. Den Abschluss des Messers bildet eine Griffkappe aus Messing mit geschweiften Enden, welche erst nach dem Montieren des gesamten Griffs zusammen mit den Griffschalen profiliert wurde. Die lange schlanke Klinge spricht ebenso wie die Rollblechnieten für eine Datierung um 1500.

Mareike Wichmann

Fundstelle

Fundstellen-Ort:

Burg Göltzsch | RO-01

Fundstellen-Beschreibung:

Wasserburg südlich von Rodewisch im Auenbereich der Göltzsch. Im Bereich der Kernburg und des 7 m breiten Wassergrabens wurden 1937–1939 Ausgrabungen durchgeführt. Dabei wurden besonders aus dem Graben mit sehr guten Erhaltungsbedingungen für organische Materialien große Mengen an Funden geborgen, die hauptsächlich aus der Zeit vom 15. bis zur Mitte des 17. Jahrhunderts stammen. Auch die frühere Bebauung mit Fachwerkgebäuden auf Bruchsteingrundmauern und Holzschindeldeckung konnte belegt werden.

Fundstellen-Typ:

Wasserburg

Befund

Befund-Beschreibung:

Nicht stratifizierter Streufund.

Scanner:

Hexagon StereoScan neo 200mm | Streifenlicht | 0,04mm

Literatur

Jochen Amme, Historische Bestecke. Formenwandel von der Altsteinzeit bis zur Moderne. (Stuttgart 2002) 48–59.
Gertrud Benker, Alte Bestecke: ein Beitrag zur Geschichte der Tischkultur. (München 1978) 16–19; 58.
Geoff Egan, The medieval household: daily living c. 1150 – c. 1450. (London 1998) 155.

Eigentümer/Nutzungsrecht

Landesamt für Archäologie Sachsen
AAS:00321690

Eine Wiedergabe ist mit dem Vermerk „© Landesamt für Archäologie Sachsen, Scan/3D-Modell: Thomas Reuter“ gestattet. Die Nutzung für kommerzielle Zwecke ist nicht gestattet.

Permalink

https://archaeo3d.de/sachsen/2023-02-20_tr_0001/

Zitat des Beitrags / Citation

Mareike Wichmann, Speisemesser. In: Landesamt für Archäologie Sachsen, Website archaeo | 3D (28.02.2023). https://archaeo3d.de/sachsen/2023-02-20_tr_0001/

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